うちの下ごしらえ 土鍋でじゃがいもを蒸す レシピ・作り方
材料（3個分人分）
- じゃがいも 3個
- 塩 少々
- 土鍋 1台
- 蒸し皿 1つ
作り方
-
1
じゃがいもは1cmの厚さに切り、皮を剥く。
5分ほど水にさらし、水気を切る。 - 2 土鍋に蒸し皿を入れらじゃがいもに塩少々をふり、できるだけ重ならないように並べる。
- 3 蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火5分。15分おく。
- 4 竹串を刺して柔らかくなっていれば出来上がり。まだならもう一度火にかけ沸騰したら弱火5分。15分おく。
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- カテゴリ
- じゃがいも
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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つくったよレポート（1件）
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みよ こ2022/04/24 17:21
こちらのレシピを参考に蒸したらいつもよりポテトサラダが美味しく感じました。
レシピへのコメント
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ポテトサラダやポテトグラタンに。