うちのスープ　人参のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむき、0.5cmくらいのイチョウ切りにする。
   玉ねぎは皮をむき、半分に切ってから1cmくらいの厚さに切る。

2. 2

   鍋にバターを熱し、人参、玉ねぎを炒める。

3. 3

   水を加え煮たったら弱〜中火にし15分くらい煮る。

4. 4

   ミキサーにかけ、なめらかになったら牛乳、無添加コンソメ、塩胡椒を加え温めながら味を整える。

5. 5

   器に盛りパセリを散らす。