お酒のお供に最高！アンチョビポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをよく洗い、皮ごと2-3センチ角に切る。
   深めの皿に入れ、ラップをして500wで4分加熱する。
2. 2 アンチョビ、ニンニクを細かく刻んでおく。
3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだニンニク、1を入れ中火で加熱する。
4. 4 炒めるのではなく、焼き目がつくようにじゃがいもをひっくり返していく。
5. 5 焼き目がついたら、刻んだアンチョビをいれ炒める。
6. 6 アンチョビの香りがたってきたら、塩、黒胡椒(できたら粗挽)
7. 7 お皿に盛り付けてパセリをかけて完成。