うちのおやつ シフォンケーキ レシピ・作り方
材料（4号型4個分人分）
- ○卵白 8個分
- ○きび砂糖 140g
- ●卵黄 6個分
- ●きび砂糖 60g
- ●米油 60g
- ●牛乳 80g
- ●ふるった小麦粉 140g
作り方
- 1 使い捨てのシフォンケーキ4号型を使います。※ダイソーで2個110円でした。
- 2 オーブンを170度40分に予熱する。
- 3 ○を泡立てメレンゲを作る。
- 4 ●を上から順にボウルに入れて、その都度泡立て器で混ぜる。乳化するよう良く混ぜる。
-
5
④の中にメレンゲを少しづつ入れヘラで切るように混ぜる。
4号型4つに分け入れ、型を10cmくらいから2回ほど落とし空気を抜く。 -
6
天板に2つ置き、170度のオーブン下段で35〜40分焼く。途中、焦げ防止の為、20分経ったら生地の上にアルミホイルをかぶせる。
焼けたら残り２つも同様に焼く。
焼けたら冷ます。
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- カテゴリ
- シフォンケーキ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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みよ こ2022/04/17 08:37
少し焦がしてしまいましたが美味しかったです。
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贈り物にもオススメです(๑˃̵ᴗ˂̵)
三男のリクエストでおやつは1人1ホール。