うちの下ごしらえ　レンジで簡単！里芋の下ごしらえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮付きのまま水洗いする。
   包丁でぐるりと一周切り込みを入れる。

2. 2

   耐熱皿に里芋を並べ、水を50ml程度回しかけふんわりサランラップをのせる。

3. 3

   レンジ500wで6分加熱する。
   竹串を刺して硬ければ1分づつ追加して柔らかくなるまでレンジにかける。

4. 4

   熱いうちに（ポイントです！）布巾か軍手で里芋を持ち、皮を剥く。