AIレシピ③海老とトマトのココナツミルクカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の背腸を取ります。

2. 2

   ピーマンは種を取り除き、短冊切りにします。

3. 3

   玉ねぎは粗いみじん切りにします。

4. 4

   トマトはくし切りにします。

5. 5

   フライパンに油を引き、玉ねぎ、にんにくを加えて柔らかくなるまで中火で炒めます。

6. 6

   玉ねぎが柔らかくなったらピーマンを加えて炒めます。

7. 7

   ピーマンが柔らかくなってきたらトマトを加え、更に炒めます。

8. 8

   トマトが煮崩れてきたらガラムマサラを加え、2分ほど炒め煮します。

9. 9

   そして海老を加え、海老に火が通るまで煮込みます。

10. 10

    海老に火が通ったらココナッツミルクを加え、蓋をして5分ほど煮込みます。

11. 11

    最後に塩で味を調えます。

12. 12

    ご飯と一緒にどうぞ。