AIレシピ③海老とトマトのココナツミルクカレー レシピ・作り方

AIレシピ③海老とトマトのココナツミルクカレー
  • 約30分
  • 300円前後
はいたろー
はいたろー
AIが考えた料理第三弾。トマトとココナツミルクでさっぱり美味しいカレーです。
https://youtu.be/jnPG9rxCBeQ
クックパッドにも掲載中。

材料(4人分)

  • 剥き海老 100グラム
  • ピーマン 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト(小さめ) 3個
  • にんにくすりおろし(チューブでも○) 小さじ1
  • ガラムマサラ 大さじ2
  • ココナツミルク 140ml
  • 小さじ1〜2
  • 植物油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1 海老の背腸を取ります。
  2. 2 ピーマンは種を取り除き、短冊切りにします。
  3. 3 玉ねぎは粗いみじん切りにします。
  4. 4 トマトはくし切りにします。
  5. 5 フライパンに油を引き、玉ねぎ、にんにくを加えて柔らかくなるまで中火で炒めます。
  6. 6 玉ねぎが柔らかくなったらピーマンを加えて炒めます。
  7. 7 ピーマンが柔らかくなってきたらトマトを加え、更に炒めます。
  8. 8 トマトが煮崩れてきたらガラムマサラを加え、2分ほど炒め煮します。
  9. 9 そして海老を加え、海老に火が通るまで煮込みます。
  10. 10 海老に火が通ったらココナッツミルクを加え、蓋をして5分ほど煮込みます。
  11. 11 最後に塩で味を調えます。
  12. 12 ご飯と一緒にどうぞ。

きっかけ

料理レシピを生み出す人工知能「AI Recipy」が考えたレシピです。 美味しいかどうか、ぜひ試してみてください!!! youtubeで調理風景公開してます!: https://youtu.be/jnPG9rxCBeQ

おいしくなるコツ

人工知能が考えたレシピなので、分量など工夫の余地ありありです。 より美味しいレシピができたら教えて欲しいです!! トマトは中玉だと2個で十分。 ガラムマサラの代わりにカレー粉(S&Bとか)でも。

  • レシピID:1180016203
  • 公開日:2021/10/03

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カテゴリ
むきえびトマト全般スパイスカレーココナッツミルク
関連キーワード
スパイシー 簡単 シーフードカレー ココナッツミルク
料理名
エビとトマトのココナツミルクカレー
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