AIレシピ③海老とトマトのココナツミルクカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老の背腸を取ります。

   

2. 2 ピーマンは種を取り除き、短冊切りにします。

   

3. 3 玉ねぎは粗いみじん切りにします。

   

4. 4 トマトはくし切りにします。

   

5. 5 フライパンに油を引き、玉ねぎ、にんにくを加えて柔らかくなるまで中火で炒めます。

   

6. 6 玉ねぎが柔らかくなったらピーマンを加えて炒めます。

   

7. 7 ピーマンが柔らかくなってきたらトマトを加え、更に炒めます。

   

8. 8 トマトが煮崩れてきたらガラムマサラを加え、2分ほど炒め煮します。

   

9. 9 そして海老を加え、海老に火が通るまで煮込みます。

   

10. 10 海老に火が通ったらココナッツミルクを加え、蓋をして5分ほど煮込みます。

    

11. 11 最後に塩で味を調えます。

    

12. 12 ご飯と一緒にどうぞ。