うちのおやつ　ミルクチョコようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートは細かく刻んでおきます。
   ココア、寒天はそれぞれ容器に入れ計っておく。

2. 2

   鍋に牛乳とグラニュー糖、塩を入れ火にかけグラニュー糖を溶かす。

3. 3

   ココアの中は②の熱い牛乳を少量入れ粉っぽさがなくなるようによく練る。②へ入れよく混ぜる。

4. 4

   ③へ刻んだチョコレートを入れ溶かす。よく混ぜる。

5. 5

   寒天粉を少量の水（分量外）で溶き、④へ入れよく混ぜ溶かす。

6. 6

   ざるで越して滑らかにし、牛乳パックへ注ぎ入れる。周りを冷やし冷蔵庫で冷やす。
   （時間外）

7. 7

   固まったら容器から取り出し、5等分に切り分け、ココアと粉糖を茶漉しでかける。