「ごまだれ」アレンジで絶品！ごまだれカルボナーラレシピ・作り方

Name: 「ごまだれ」アレンジで絶品！ごまだれカルボナーラ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: スパゲッティ １００〜１５０ｇ; 塩・こしょう 適量; 【Ａ】卵 １個; 【Ａ】ごまだれ 大さじ２; 【Ａ】生クリーム 大さじ２

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約10分
100円以下

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「ごまだれ」を加えるだけで、いつもとひと味違うカルボナーラの完成です。
スパゲッティと混ぜ合わせたソースを和えるだけの簡単お手軽レシピ♪

材料（1人分）

スパゲッティ: １００〜１５０ｇ

塩・こしょう: 適量

【Ａ】卵: １個

【Ａ】ごまだれ: 大さじ２

【Ａ】生クリーム: 大さじ２

作り方

1

ボウルに【Ａ】を混ぜ合わせておく。
2

スパゲッティを茹で、【１】で和える。
3

塩・こしょうで味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【A】はしっかり混ぜ合わせておいて、スパゲッティが熱いうちに和えてください。お好みでベーコンやウィンナーを入れたり、イタリアンパセリ、粉チーズをふっても美味しくなります。

きっかけ

「ごまだれ」は、新鮮で香り漂うごまをそのままたっぷりとすりおろしました。ちょうどいい甘さと酸味はいくらでも食べられる飽きのこないお味です。様々なお料理に幅広くお使いいただけます。

公開日：2021/07/09

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