半日程度寝かせるとしっかりと味が染みてさらに美味しくなります。
「麺どろぼうストレート」は、瀬戸内の新鮮ないりこ（煮干）を使用し、さらにかつお節、乾しいたけ、こんぶをふんだんに使った旨味たっぷりの麺つゆです。
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「麺どろぼうストレート」に漬けておくだけなのでとっても簡単です。