ふつう☆肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉はビニール袋に入れ　塩と卵を加えて良くこねる。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして片栗粉を振る。　
   椎茸もみじん切りにし　
   玉ねぎと共に肉に混ぜる。

3. 3

   袋を開いて粉を振り肉種を丸めて小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに2ｃｍほど　揚げ油を入れて揚げる。
   下に焼き色が付いてきたら転がして　全体に焼き目をつける。

5. 5

   ほうれん草は洗ってからレンチンし　
   水に取って絞って切り分ける。
   先に皿に盛っておく。

6. 6

   醤油・砂糖・片栗粉・水を混ぜておく。団子をどけて
   油をのぞいたフライパンに調味料を入れタレを作る。　
   タレが煮あがったら団子を入れ　全体に絡めて
   最後にゴマ油を垂らす。