離乳食　白菜と鮭のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は食べやすい大きさに切り、塩をふって小麦粉をまぶしておく（●）。
   白菜は芯と葉に分け、芯は小さい角切り、葉は2㎝角ぐらいに切る。
   マッシュルームは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鮭を炒めて一度取り出す。

3. 3

   同じフライパンにバター少々を熱し、白菜の芯を炒める。続けてマッシュルームと白菜の葉も入れてさっと炒め、鮭を戻し入れて小麦粉小さじ1/2をふり、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   牛乳とコンソメ顆粒を入れ、とろみがついたら完成。