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ごぼうの南蛮漬け レシピ・作り方

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ponponponchanchan
2日漬けると、しっかり味が入ります！

材料（4人分）

ごぼう
1本
⭐︎水
カップ1/2
⭐︎砂糖
大さじ2
⭐︎醤油
大さじ2
⭐︎お酢
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ごぼうは洗って一口大に切り、水に10分つけて置く。（アク抜き）
  2. 2
    水を切ったごぼうを鍋に入れ、⭐と一緒に中火で10分煮る。
  3. 3
    耐熱皿に移して、2日以上漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アク抜きはしっかりしましょう。

きっかけ

ごぼうを消費したくて。

公開日：2021/01/13
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カテゴリ
ごぼう

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