はんぺん入り　エビフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんを袋の中でよく揉み、潰す。10当分にして丸めておく。

2. 2

   海老の殻を剥き、背腸を取ってから、腹開きにする。

3. 3

   お寿司のような要領で、海老の腹部分にはんぺんを挟み、ぎゅっと握ってひとまとめにする。

4. 4

   小麦粉▷卵▷パン粉の順につける。

5. 5

   180度の油で5分揚げて完成。