幼児食　鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は一口大に切り塩をふって10分ほどおき、水分をふき取る。
   キャベツは2㎝角、にんじんは薄い半月切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは2㎝長さの薄切りにする。
   ●を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ→鮭→ピーマン→にんじん→キャベツの順に入れてさっと炒める。

3. 3

   ●を入れてさっと混ぜ、蓋をして弱火で7～8分火が通るまで煮る。

4. 4

   全体的にしんなりして火が通ったら、バターを入れて混ぜて完成。