大人味　ハッシュドビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   牛肉を一口大にきる。
   たまねぎを薄切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、牛肉とたまねぎを色が変わるまで炒める。

3. 3

   赤ワインと水を加えて強火にし、沸騰したら灰汁をとる。

4. 4

   弱火にして蓋をし、15分煮る。

5. 5

   ルーを溶かし入れる。

6. 6

   お皿に白ごはんをいれ、上にルーをかける。

7. 7

   （付け合わせ）
   卵を目玉焼きにして上にのせる。
   ブロッコリーを解凍して上にのせる。