日本風ルーローハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックを2cm角に切る。

2. 2

   深い鍋で①を炒め、色が変わったら黒糖を入れて炒める。

3. 3

   酒・醤油・水を入れて15分中火で煮る。

4. 4

   鍋で煮ている間に揚げ玉ねぎを作る。

5. 5

   ☆揚げ玉ねぎ
   たまねぎを薄切りにし、小麦粉を軽くまぶして、180度の油で3分揚げる。

6. 6

   ③に⑤をいれさらに10分中火で煮る。

7. 7

   オイスターソースを加え、5分中火で煮る。

8. 8

   お皿に盛ったご飯の上にかける。

9. 9

   茹で卵と茹で青梗菜をのせる。