材料（2人分）
- 焼肉用の肉
- 200g
- ☆ごま油
- 大さじ1/2
- ☆チューブにんにく
- 2g
- ☆塩
- 2g
- ☆こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 焼肉用の肉に、混ぜ合わせた☆をもみ込んで、冷蔵庫で寝かせる。
-
- 2
-
- 焼肉をする直前に取り出して、こまめに裏返しながら焼く。
おいしくなるコツ
焼く時は、肉の側面の下半分の色が変わってきたら裏返し、反対側の下半分の色が変わってきたら裏返して、それからは肉に火が通るまでこまめに裏返すと美味しく焼けます。
きっかけ
家焼肉を美味しくしたくて考えました。
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