ジャガイモのガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮をむき、細切りにし、ボウルに入れる。塩と黒コショウをふり、まぜる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをいれ、1のじゃが芋の半分をまるく敷く。その上にハムをのせ、さらに残りのじゃが芋をのせる。

3. 3

   フライ返しで押し付けながら、焦げ目がつくまでやく。

4. 4

   裏返し、反対の面もカリっとなるまで焼く。

5. 5

   チーズを散らし、とろけたら、ひっくり返し、チーズの面もやく。