うちの下ごしらえ　便利！刻みオクラの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらは塩で揉んで水洗いし、熱湯で4分ほど茹で氷水にとる。

2. 2

   水気を切って細切りにし、食品用ポリ袋に平らに入れ、ジップロックに入れ、冷凍保存し1ヶ月以内に使い切る。

3. 3

   使用例①
   自然解凍し、麺つゆと和えて鰹節をかける。

4. 4

   使用例②
   凍ったまま味噌汁に入れる。