厚焼き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵～しょうゆまでをすべてボウルに入れて、混ぜて、準備開始。
2. 2 玉子焼き機に、サラダ油（分量外）を少々熱し、熱くなるのを待つ。
3. 3 熱くなったら、卵液の1/3を流し込み、スクランブルを描き、四角く伸ばし、待つ。
   三つにたたみ、奥へやり、
   油をまた引き、卵液の残りの1/2を流し込む。
4. 4 畳んだ卵の下にも卵液を流し込み、焼いていく。
   また畳んで、もう一度、サラダ油をひき、卵液を流し込んでいく。
5. 5 また畳んで、大体できたら、クッキングペーパーの上へダイブ。
   クッキングペーパーを使って、形を整ます。

   

6. 6 切り分けて、出来上がり。