茄子とひき肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分にきり、その後乱切りする。

2. 2

   フライパンにゴマ油をしき、生姜チューブ、にんにくチューブ、豚ひき肉をいれ、炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、なすも入れ炒める。

4. 4

   コチュジャン、醤油、酒をあわせておく。

5. 5

   合わせた4を入れ、炒め合わせる。