厚揚げと豚肉のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水１５０ml・鶏ガラスープの素・オイスターソース・だし醤油を加えて火にかける。沸騰したところで豚肉を入れて火が通ったら一旦鳥だす。（アクがでたらとる）

2. 2

   ２cm幅に切った厚揚げを加え中火で５分程度煮る。

3. 3

   水分が少なくなってきたら、厚揚げを取り出し、お皿に盛る。１の豚肉をフライパンに戻し、小松菜を加える。小松菜に火が通ったら（１〜２分）完成です。