パンナコッタ入りフルーツ大福 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
○パンナコッタを作る
○のアガーと砂糖を鍋に入れ混ぜたら牛乳と生クリームをよく混ぜて煮る。沸騰まえに火を止めアガーをしっかり溶かす。 - 2 1の半分に練乳、残り半分にチョコシロップ＋ココアをまぜる。
-
3
洗ってヘタを取ったイチゴには練乳パンナコッタ、バナナにはチョコパンナコッタを、それぞれ1個づつラップで包みラップの上をキュッとひねる。
冷蔵庫に入れておく。 -
4
⭐餅の部分を作る
⭐の材料を使う
白玉粉に水を少しずつ入れ、砂糖を混ぜたら600W電子レンジで2〜3分加熱。よく混ぜ、なんとなく艶が良さそうなら終了。加減してください。 - 5 バットにコーンスターチを敷き、その上に４を移す。
- 6 粉をつけながら８等分して、餃子の皮くらいに丸く伸ばす。冷蔵庫に入れておいた3を餅の中央に置き包む。
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