うちのスープ もやしの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは水洗いして水気を切る。
   しめじは石づきを取り小房に分ける。
   肉に塩胡椒しておく。

2. 2

   にんにくは皮をむいて薄切りにし、胡麻油とともにフライパンに入れ火にかけ、香りが立ったら豚肉を炒める。

3. 3

   しめじ、もやしも加えて塩胡椒して炒める。

4. 4

   ●を火にかけ煮立ったら、③の炒めた肉ともやし、しめじを加え、アクを取る。
   ネギを散らす。