蕪のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハーフベーコンを1〜2cm幅に切って火にかける。

2. 2

   食べやすい大きさに切った玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   葉を切り取って1/4に切った蕪、水、コンソメを加えて煮る。葉は捨てずに残しておく。

4. 4

   火が通ってきたら、蕪の葉を3cmくらいの長さに切って加える。

5. 5

   蕪の葉が柔らかくなったら、塩とこしょうで味を整えて完成。