牡蠣とエノキのバターしょうゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣をよく洗い、水分を拭き取ってから片栗粉をまぶす。

2. 2

   オリーブ油で牡蠣を焼き色がつくまで両面焼く。

3. 3

   バターを加えて溶けたら、食べやすい大きさに切ったエノキを加えて炒める。

4. 4

   エノキがしんなりしたら、酒としょうゆを加えて、水分がとぶまで混ぜ合わせたら完成。