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ミートボール・肉団子
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薬膳肉団子スープ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
みひろれいか
八角とクコの実で風味づけした肉団子です。
材料(3人分)
豚ひき肉
400g
しいたけ
小4個
△チューブ生姜
2cm
△コショウ
少々
△酒
大さじ1
△ごま油
大さじ1
☆水
3カップ
☆醤油
大さじ3
☆クコの実
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆八角
2片
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作り方
1
しいたけを細かく切る。
2
しいたけに豚ひき肉と△の調味料を加えて混ぜる。
3
食べやすい大きさに分けて、丸めて鍋に並べる。
4
☆を加えて蓋をし、肉団子に火が通るまで煮たら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
八角とクコの実を使いたくて考えました。
公開日:2019/09/18
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みひろれいか
節約レシピから子供のおかずやお弁当にも使えるもの、健康的なものからハイカロリーなレシピまで、食べたくなったものを思いつきで作っています。 ご飯を作る時間がなかなか取れないので、美味しいご飯を手抜きで作れるように頑張っています。
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