うちのご飯 スタミナ肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 にんにくは潰して皮をむき、オリーブ油とともにフライパンへ入れ、香りがたってきつね色になるまで弱火にかける。
-
2
豚肉は塩と胡椒をふっておく。
パプリカは細切り、ネギはざく切りにしておく。 -
3
もやしは水洗いし水気を切り、耐熱ボウルに入れふんわりラップをして500w7分。
熱いうちに微粒中華だしを混ぜる。 -
4
豚肉を炒める。
８割ほど火が通ったら、焼肉のたれを加え炒める。
皿によける。 - 5 パプリカ、ネギを炒め、塩胡椒する。もやし、豚肉も加えて炒める。
- 6 器に盛り、目玉焼きを乗せる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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ネギの食感が美味しい！