【男の料理】鶏胸肉の卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を1センチ幅のそぎ切りにし塩こしょうを振り、全体に片栗粉をまぶしておく。
   キャベツは粗めの千切りにしておく。

2. 2

   水、出汁の素、キャベツの千切りを火にかけ、キャベツがクタクタになるまで煮る。

3. 3

   180℃に熱した油で、鶏胸肉を揚げる。

4. 4

   揚げた鶏胸肉を、②の出汁に入れて、Aの調味料を入れて煮る。

5. 5

   全体にとろみが付いたら、丼に盛ったご飯にかけ、刻みネギ・七味唐辛子を振って出来上がり。