かつ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず玉ねぎ。
   皮をむいて頭と根の部分を落とし、縦３ミリ程度に切る。(大きく切ってもよし。)
   カツもこのときに切っておこう。食べやすい大きさだよ。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したら出汁、めんつゆ、ケチャップを入れる。
   玉ねぎも入れる
   (ケチャップ入れなくてもいいけどね。
   入れてみるといいですヨ。
   入れすぎ注意)

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、カツを優しく投入。
   (この時にカツを煮すぎるとグズグズになるからね。)

4. 4

   カツもいい感じになったら、溶き卵をカツの上にかけて・・・。
   少し固まるまで待つ。

5. 5

   煮えたらドンブリごはんにのせて完成。
   もちろん上だけ作ってみんなでシェアしてもOK