うちのおかず 天ぷら 2017 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●をよく混ぜる。ダマにならないように。
   
   今回、初めてこちらの天ぷら粉を使いましたが、サクサクでした！

2. 2

   さつまいもは、1cmくらいにスライスし、5分ほど水にさらし、水気を切る。

3. 3

   蓮根は皮をむき、7-8mmにスライスする。ししとうは洗って水気を切る。

4. 4

   油を180度に熱す。

5. 5

   具材を上から順（揚げる順もこの順です。揚げにくいものから）に、①の衣をくぐらせ火が通るまで揚げ、バットにとる。