トマトの冷製そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトソース缶を冷やしておき、そうめんとオクラを茹でておく。ゆで上がったそうめんは氷水で冷やしておく。

2. 2

   なすは1㎝角に切り、オクラは小口切りにする。トマトも一口大に切っておく。

3. 3

   なすはオリーブオイルで、色が少し変わる程度に炒め、冷ましておく。

4. 4

   ボールにトマトソースと麺つゆと水を入れ混ぜ、そこに、そうめんを入れよく和える。

5. 5

   皿に盛り、ナスとトマト、オクラを飾って完成。