簡単！美味☆お家パーティー☆ゴルゴンゾーラのパスタレシピ・作り方

Name: 簡単！美味☆お家パーティー☆ゴルゴンゾーラのパスタ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: パスタ（ペンネ） 250g; 生クリーム 200ml; ゴルゴンゾーラ ピカンテ 50g程度; 白ワイン 大さじ3; バター 10g

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cinabre

赤ワインに合う！シャンパーニュに合う！

みんながつくった数 5件

材料（4人分）

パスタ（ペンネ）: 250g

生クリーム: 200ml

ゴルゴンゾーラピカンテ: 50g程度

白ワイン: 大さじ3

バター: 10g

作り方

1

パスタを茹で始めます。
フライパンに白ワインと、生クリームを熱して中火にかけます。
ぐつぐつ沸騰させずに、バターとゴルゴンゾーラチーズを入れて溶かします。
2

完全に溶けたら、茹で上がったパスタを入れて良く混ぜ合わせて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでブラックペッパーを入れても美味しい。ソースは沸騰させない。

きっかけ

お店で食べる大好きなゴルゴンゾーラのパスタをお家でも食べたくてつくりました。

公開日：2016/05/23

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このレシピを作ったユーザ

cinabre ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪ なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★ 使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪