春！蛍烏賊とマッシュルームのアヒージョ★オイル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蛍烏賊の下処理をしておきます。
   指で目をとり、頭の先っぽを摘んで骨？プラスチックみたいのを引き出しておきます。
   にんにくはみじん切り。マッシュルームは4つ切り。

2. 2

   小鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を入れて香を出します。そこにマッシュルーム、蛍烏賊を入れて炒め煮。
   パセリを入れて混ぜ合わせ、塩胡椒してお皿に移します。

3. 3

   切ったバケットを添えて完成。