わかめと卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水・中華あじ入れて中火にかけ、煮立ったらしょうゆ・塩・こしょう少々を加え味をととのえる。

2. 2

   1にわかめを加えてさっと煮る。

3. 3

   わかめが柔らかくもどったら、卵を溶いて回し入れ、半熟状になったら火を止める。

4. 4

   長ネギの小口切り、ごま油を3に加えて混ぜて完成。