うちの下ごしらえ「バターをクリーム状にする」 レシピ・作り方
材料（100g人分）
- 無塩バター 100g
作り方
-
1
バターは1cm角に切ってボウルに入れ、室温に30分以上おく。
バターを触ってみて、指がすっと入るくらい柔らかくなったらOK。 - 2 コンロを弱火にし、ボウルを直火から1〜2cmに近づけ、3〜5秒当て、すぐに泡だて器で勢い良く混ぜる。
- 3 色が白っぽくなり、ふわっと軽くなればOK。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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