うちの鉄板焼「もっちり♪お好み焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

2. 2

   キャベツは荒みじん切り、ネギは細切り、生姜はみじん切りにし、混ぜ合わせておく。

3. 3

   ・いか、豚肉は一口大に切る。海老は背ワタをとる。大きければ切る。
   ・切り餅は、長さ1.5cm程の細切り、かっぱえびせんは細かく砕く。

4. 4

   ①に②と③、チーズを加え、全体が絡まるように菜箸で混ぜる。

5. 5

   フライパンにオイルを強火で熱し、生地をお玉ですくい入れ、中火にし、12分くらい焼く。途中焦げるようなら弱火にする。

6. 6

   裏返し、中火で8分くらい焼く。途中焦げるようなら弱火にする。

7. 7

   ★でトッピングしたらできあがり。