うちのおやつ「きなこのビスケット」レシピ・作り方

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おいしんぼ

きな粉味が懐かしい！混ぜていくだけ簡単ビスケット。
粘土のように成形しやすい生地なので、子供と一緒に作ります(^^♪型抜きもOK

材料（鉄板2枚分人分）

☆卵: 1個

☆きび砂糖（好みで10g黒糖に変えても）: 30g

☆グレープシードオイル: 30g

★きなこ: 30g

★小麦粉: 130g

作り方

1

☆をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
2

①に★を加え（ふるわなくてOK）、ヘラで良く混ぜる。
3

生地をラップでつつみ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
※型抜きする場合、生地を5mm程度の厚さにして寝かせると、型抜きしやすい。
4

生地を好きな形にし、180度に熱したオーブン上段で13〜15分くらい焼く。
★できあがり★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

EVオリーブオイルは、くせがあるのできな粉を入れる時は、グレープシードオイルを使用。

きっかけ

きなこ入りのビスケットを作りたかったので、普段作っているビスケットをアレンジしました。

公開日：2014/11/03

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関連情報

カテゴリ: きなこその他のクッキー

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪ 　家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。　キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

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