うちのおかず「目玉焼き」 レシピ・作り方

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おいしんぼ
中身が半熟状態、とろ〜んとしたいい具合の目玉焼きです。
みんながつくった数 2件

材料（2人人分）

卵
2個
EVオリーブオイル
小さじ1
黒コショウ
少々
水
30〜50cc

作り方

  1. 1
    卵焼き用の鍋にオイルを熱し（ジュッというくらい）、卵2個を割り入れ黒コショウをふる。
  2. 2
    水を加え、アルミホイルでふたをし、弱火で2分程度。
  3. 3
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黄身の濃い美味しい卵を使う。私は、熊野古道の卵を愛用しています。

きっかけ

家族好みの黄身がとろ〜りとした目玉焼きを作りたくて。

公開日：2014/05/31
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関連情報

カテゴリ
目玉焼き

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪ 　家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。　 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

つくったよレポート（ 2 件）

2016/03/01 22:57
おいしんぼぼぼさん、こんばんは(*･∀･*)朝食に美味しくいただきました♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
ぽんぽんぷー
作ってくれてありがとうございます(*^▽^*)おいしそーにできてますね〜♪
2014/09/21 12:13
醤油かけていただきました(*^^*) ごちそうさまでした☆
xmickyx
作っていただき、ありがとうございました(^^♪

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