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うちの調味料「きのこソース」 レシピ・作り方

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おいしんぼ
子供も喜んで、たっぷりのきのこを食べてくれます♪ご飯にもパンにも合います。ハンバーグやオムレツ、パスタにピザに楽しみ方色々。
みんながつくった数 2件

材料（5人分）

きのこ（しめじ、えのき、まいたけなど）
2パック分
ニンニク
1かけ
EVオリーブオイル
大2
塩
少々
コショウ
少々
★トマトのカット缶詰
1/2缶
★赤ワイン
50cc
★ケチャップ
50cc
★ウイスターソース
50cc
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作り方

  1. 1
    フライパンにオイルとにんにくを入れ、弱火にかけ、にんにくがきつね色になったら、しめじ、えのきを加えて炒め、塩コショウする。
  2. 2
    ★を加え、煮立ったら弱火で10分〜15分くらい煮混む。
    塩コショウが足りなければ加え、味をととのえる。
    ★できあがり★
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１．の段階で美味しい「きのこの炒め物」を作ってください！

きっかけ

煮込みハンバーグをする時に、きのこがたくさんあったので思いつきました。

公開日：2014/03/20
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関連情報

カテゴリ
しめじ
料理名
きのこソース

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪ 　家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。　 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/10/31 12:16
参考にさせていただきました♪美味しかったです！
あさクル

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