うちのピザ★パーティ★HBで手軽に生地作り！ レシピ・作り方
材料（（角２枚）5人分）
- ★有機ドライイースト 7g
- ★きび砂糖 15g
- ★強力粉 ２００g
- ★小麦粉 180g
- ★牛乳 22.5g（大さじ1と1/2）
- ★塩 6.5g（小さじ1to1/2）
- ★EVオリーブオイル 24g（大さじ2）
- ★水（ぬるま湯） 240g
- トマトソース（バジル入） 100gくらい
- ミックスチーズ 200gくらい
- バジルの葉 10枚くらい
- 好みで ベーコンやウインナー、サラミなど 好みの量
- ※おすすめシリコンマット使用！１００均！ ２枚
作り方
- 1 ホームベーカリーの容器に、★の材料を上から順に入れ、ピザ生地づくり機能でピザ生地を作る。（約1時間程度）
-
2
手にオイルをつけ（生地がくっつきません）、生地を2等分し、丸める。
表面が乾かないようにオイルでテカテカにする。 -
3
生地を15分ほど寝かしたら、オーブンを250度に予熱。
もう一度、手にオイルをつけ、生地をのばしたり手の甲で押しつぶしし空気を抜く（２～３分でOK）。 -
4
シリコンマットをひいたオーブン皿いっぱいに生地を伸ばし、好みのトマトソース（写真の量程度）をぬるようにひき、全体にチーズをたっぷりのせる。
-
5
250度に予熱したオーブン下段で13分、上段に移動させ3～5分（チーズの溶け具合を見ながら）焼く。バジルの葉をちらせば、
★できあがり★
- 6 １枚目を焼いている間に、シリコンマットの上にに4と同様にピザを作っておき、1枚目が焼けたら、5と同様に焼く。
-
7
※別レシピ「うちのピッツァ★クリスピータイプ★パーティ」もおすすめ。
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8
※別レシピ「うちのピッツァ★クリスピータイプおから入り」もおすすめ。
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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