うちの調味料「ポン酢」 レシピ・作り方

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おいしんぼ
だし:柑橘類:醤油=1:1:1の割合!
鍋物や豚しゃぶサラダなどに大活躍!
みんながつくった数 1

材料(150cc人分)

だし(かつおだしか、一番だし)
50cc
柑橘類の搾り汁(レモンやゆず、すだち)
50cc
醤油
50cc

作り方

  1. 1
    だしは、
    レシピID: 1180005294
    「基本のかつおだし」か
    レシピID: 1180005407「基本の一番だし」を参照にしてください。
  2. 2
    好みの柑橘類は、絞って種などを漉し、搾り汁を用意する。
  3. 3
    すべての材料を混ぜたらできあがり。

おいしくなるコツ

搾りたての柑橘類を使うと美味しいです。

きっかけ

旦那が、ポン酢好きなので。 すだちをたくさん頂いたので。

公開日:2013/12/03

関連情報

カテゴリ
レモン
関連キーワード
だし 醤油 レモン すだち
料理名
ポン酢

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪  家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。  キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

つくったよレポート( 1 件)

2016/05/05 11:45
レモンで作ってみました!水菜のサラダにかけて食べようと思います(^-^)
minicoo9864
作っていただきありがとうございます!私もレモンでよく作ります♪

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