茄子と切り干し大根のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水で戻しておく。
   ネギは小口切り、茄子は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水、ダシの素を入れて沸騰させて切り干し大根、茄子、味噌を溶いて入れる。

3. 3

   具が煮えたらワカメを入れる。
   お椀に盛り付けてネギを乗せたら出来上がり！