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ズッキーニのバター醤油フェットチーネ レシピ・作り方

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petitpoussin
和風味のフェットチーネ。バターと醤油の相性が◎。

材料(4人分)

フェットチーネ
350g
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/2個
ツナ缶
1缶
オリーブオイル
適量
●パスタゆで汁
お玉1杯
●しょうゆ
大さじ2と1/2
●顆粒だし
小さじ1強
バター
25g
塩・コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    フェットチーネは塩を入れたたっぷりのお湯でゆで始める。
  2. 2
    ツナは油を切っておく。
    玉ねぎ、ズッキーニは薄切りにする。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ツナを弱火でじっくり炒め、玉ねぎ・ズッキーニも加えて炒める。
  4. 4
    3に●を加えて炒め合わせ、フェットチーネがゆで上がったら水気を切って加える。
  5. 5
    バターを加えて手早く混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整えて完成。

おいしくなるコツ

フェットチーネは気持ち短めにゆでる。

きっかけ

ズッキーニがたくさんあったので、和風のパスタに。

公開日:2014/04/23

関連情報

カテゴリ
和風パスタズッキーニツナパスタ
料理名
ズッキーニのバター醤油フェットチーネ

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