冷やして最高!!なすのピリ辛揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを一口大に切り、水に浸けアク抜きをする。

2. 2

   ★の材料をボールに合わせておく。
   にんにくとしょうがは、すりおろして下さい。

3. 3

   揚げ油を熱し、なすの水を切り、高温でサッと揚げる。

4. 4

   なすの油を切り、合わせた★の中へ入れて混ぜ合わせ、味をなじませる。

5. 5

   器に移すと出来上がり!!