黒キャベツ（カーボロネロ）の豚バラトマト煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を荒いみじん切りにして、ベーコンは1センチほどに切って置く。

2. 2

   黒キャベツは固い葉茎部分を切り落とし、葉の部分をサッとゆで、水をくぐらせた後ザルにあげて置く。
   葉に豚バラをのせて、くるくる巻いて置く。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく、ベーコンを入れ切った☆の材料を炒める。
   野菜がしんなりしたら
   更にトマトと水を入れる。

4. 4

   中央に肉を巻いた黒キャベツを入れフタをして水気がなくなるまで煮込んだら出来あがり。