キャベツとムール貝のペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムール貝は自然解凍しておく。
   キャベツはざく切りにし、さっと下茹でしておく。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ペンネはたっぷりのお湯でゆで始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらムール貝を入れて炒める。
   キャベツも加えてさっと炒め、トマト缶・赤ワイン・コンソメを加えて少々煮詰める。

4. 4

   ペンネがゆで上がったら3に加えて軽く炒め、塩・コショウで味を整える。（あれば）パセリをちらして完成。