残ったカレーをリメイク♪ 簡単カレーうどん レシピ・作り方

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藤村みどり
カレーはどんなカレーでもOK♪カレーライスに飽きたらカレーうどんにしてみましょう!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

☆残ったカレー
お玉1半
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1半
☆水
100ml
☆顆粒だし
小さじ1半
水溶き片栗粉
大さじ半~1
うどん
2玉

作り方

  1. 1
    お鍋に残ったカレーと☆の調味料を全て入れて温めます。焦がさないように気をつけてください。
  2. 2
    別の鍋にお湯を沸かし(材料表記外)、うどんを柔らかくなるまで茹でます。
  3. 3
    うどんが茹で上がったらザルに揚げて、お湯をよく切ってお皿に取り分けておきます。
  4. 4
    手順1のカレーに水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら、うどんにかけて完成☆

おいしくなるコツ

出来上がりにネギを飾ると彩もよく、さらにおいしくなりますよ^^うどんはチルドの他、冷凍うどんもオススメ♪乾麺のうどんを使うときはちょっと塩分が多いので、醤油の量を少なめにしたほうがいいと思います。

きっかけ

主人がおいしいと言ってくれるレシピを追求しました♪

公開日:2013/03/16

関連情報

カテゴリ
カレーうどん
関連キーワード
リメイク 簡単 麺類 おいしい
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

藤村みどり 我が家の日常的なおうちごはんをレシピにさせていただいています。簡単に作れるものが好きです。レポートいただけると大喜びします。

つくったよレポート( 1 件)

2013/04/04 22:00
前日に大量に作ってしまったので、カレーうどんにしました。粉チーズかけてみました☆
ひー5255
粉チーズですか!いいですねぇ( ´艸`)♪和と洋のコラボですね^^とってもおいしそうです☆

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