残ったカレーをリメイク♪ 簡単カレーうどん レシピ・作り方

残ったカレーをリメイク♪ 簡単カレーうどん
  • 約10分
  • 300円前後
藤村みどり
藤村みどり
カレーはどんなカレーでもOK♪カレーライスに飽きたらカレーうどんにしてみましょう!

材料(2人分)

  • ☆残ったカレー お玉1半
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1半
  • ☆水 100ml
  • ☆顆粒だし 小さじ1半
  • 水溶き片栗粉 大さじ半~1
  • うどん 2玉

作り方

  1. 1 お鍋に残ったカレーと☆の調味料を全て入れて温めます。焦がさないように気をつけてください。
  2. 2 別の鍋にお湯を沸かし(材料表記外)、うどんを柔らかくなるまで茹でます。
  3. 3 うどんが茹で上がったらザルに揚げて、お湯をよく切ってお皿に取り分けておきます。
  4. 4 手順1のカレーに水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら、うどんにかけて完成☆

きっかけ

主人がおいしいと言ってくれるレシピを追求しました♪

おいしくなるコツ

出来上がりにネギを飾ると彩もよく、さらにおいしくなりますよ^^うどんはチルドの他、冷凍うどんもオススメ♪乾麺のうどんを使うときはちょっと塩分が多いので、醤油の量を少なめにしたほうがいいと思います。

  • レシピID:1180004747
  • 公開日:2013/03/16
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カテゴリ
カレーうどん
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リメイク 簡単 麺類 おいしい
料理名
カレーうどん
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つくったよレポート(1件)

  • ひー5255
    ひー5255
    2013/04/04 22:00
    残ったカレーをリメイク♪ 簡単カレーうどん
    前日に大量に作ってしまったので、カレーうどんにしました。粉チーズかけてみました☆

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